Unsere Hühnerzucht
Bauernhof Label Rouge
im Departement Saône-et-Loire
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Betriebsdaten
Lucie gründete mit ihrem Mann vor 13 Jahren eine landwirtschaftliche Erzeugergemeinschaft.
Sie bewirtschaften gemeinsam 250 Hektar Ackerland und 4 Label-Rouge-konforme Freilaufgehege. Sie betreiben Geflügelmast nach Label-Rouge-Kriterien in bäuerlicher Haltung aus Leidenschaft und in Freilandhaltung, wo die Tiere ganz in Ruhe ihr Schlachtgewicht erreichen können und Tierwohl groß geschrieben wird.
Und allem Anschein nach werden ihre Kinder diese Haltung weiterführen, denn sie packen schon fleißig mit an, und gemeinsam macht die Arbeit noch mehr Spaß.
Wir haben uns für diese Haltungsform entschieden, weil uns die Label-Rouge-Kriterien überzeugt haben. Weil für alle Erzeuger dieselben Regeln gelten, sind wir alle gleich, egal, ob wir nun aus dem Osten, Westen, Norden oder Süden Frankreichs kommen. Für uns gilt ein Lastenheft, an das wir uns halten, damit es keine Systemabweichungen gibt. Ich unterstütze Tierwohl und Qualitätsprodukte und wirtschafte deswegen Label-Rouge-konform. Die Tiere leben in Freilandhaltung und bleiben länger auf dem Betrieb. So garantieren wir eine hohe Geschmacksqualität.
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